在當前大氣污染治理攻堅戰的關(guān)鍵期，油煙污染物的排放更是不容忽視?！⊙芯勘砻?，餐飲源排放的油煙顆粒物主要為細顆粒物，直接對PM2.5產(chǎn)生貢獻。生態(tài)環(huán)境部原總工程師在交流會(huì )上介紹說(shuō)，油煙排放的污染物一部分是顆粒物，另一部分是VOC，這兩樣污染物都關(guān)系“藍天保衛戰”的大局?！坝袔讉€(gè)城市大氣污染源解析結果顯示，油煙占PM2.5來(lái)源的5%左右，重污染天氣情況下，可能油煙占比更多。

慧航星Y-100油煙在線(xiàn)監測系統是國內首個(gè)對餐飲行業(yè)排放的油煙、顆粒物以及非甲烷總烴濃度同時(shí)進(jìn)行監測的系統。油煙在線(xiàn)監測系統是利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)及GIS技術(shù)等開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據統計、數據傳輸為一體的系統。通過(guò)對餐飲業(yè)油煙排放濃度、凈化器運行狀態(tài)以及風(fēng)機運行狀態(tài)等進(jìn)行智能監控的系統，從而將油煙排放濃度與油煙治理狀況等統計數據實(shí)時(shí)、有效的反饋至環(huán)保監管部門(mén)及企業(yè)。

該系統可以實(shí)時(shí)監測餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器的運行狀態(tài)和風(fēng)機運行狀態(tài)；可以查詢(xún)、統計和分析不同階段的油煙監測情況；并具備超標自動(dòng)報警提示的功能；系統采用國家標準的HJ/T212傳輸協(xié)議，可以支持多種環(huán)保局平臺，并且可以結合地理信息系統(GIS)實(shí)現不同時(shí)空、不同維度圖文一體化應用管理。

餐飲油煙監測能達到的效果：

 1、可解決油煙排放系統設計不規范，運行不合理，維護不及時(shí)，監管不到位，導致凈化效率低下，油煙超標排放的問(wèn)題。

2、促進(jìn)油煙排放的規范和治理，降低整個(gè)城市的油煙排放水平，改善城市空氣質(zhì)量。

3、信息化技術(shù)的應用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動(dòng)強度。

4、量化油煙排放，實(shí)現全方位、全天候、真正的監管， 為環(huán)保部門(mén)提供全面準確的數據。

5、有效的監管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗治理效果的重要評判依據。

6、可為系統研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。

7、產(chǎn)品可支持多種環(huán)保局平臺。